出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報
段塔内の良好な気-液接触を目的とした水平な棚段をいう.とくに精留塔(蒸留塔ともいう)のために工夫されている.基本的な気-液の流れ方向により十字流型(ダウンカマーあり)と向流型(ダウンカマーなし)に大別される.前者には,図に示したような泡鐘(bubble cap)を多数取り付けた棚段で,多数の小孔をあけた多孔板(perforated trayまたはsieve tray)などが,後者には,適当な間隔で平行板を並べた格子板(grid tray)などがある.
出典 森北出版「化学辞典(第2版)」化学辞典 第2版について 情報
…今日,〈皿〉と書く場合はおもに陶磁器を指し,木製品や金属製品に対しては〈盤〉も使われる。英語では大皿をプレートplate,小皿をディッシュdish,大型平皿をプラッターplatter,受皿をソーサーsaucer,灰皿や盆などをトレーtrayと呼んで区別している。 皿の起源は明確ではないが,食器として主要な役割を担うようになるのは比較的新しく,日本では奈良時代以降のことである。…
※「トレー」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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