フィセル(英語表記)ficelle(フランス)

デジタル大辞泉 「フィセル」の意味・読み・例文・類語

フィセル(〈フランス〉ficelle)

ひもの意》バゲットと同じ生地で作る、小形のフランスパン

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「フィセル」の解説

フィセル【ficelle(フランス)】

フランスパンの一種棒状で、一般にバゲットよりも細く短い(40cm程度)。◇「紐(ひも)」の意。⇒フランスパン

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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