ブラウンシュガー(英語表記)brown sugar

翻訳|brown sugar

デジタル大辞泉 「ブラウンシュガー」の意味・読み・例文・類語

ブラウン‐シュガー(brown sugar)

黒砂糖のこと。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

デジタル大辞泉プラス 「ブラウンシュガー」の解説

ブラウンシュガー〔商品名〕

カルビー株式会社が販売するシリアルの商品名。ブラウンシュガーで甘味をつけている。牛乳をかけて食べる。

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世界大百科事典(旧版)内のブラウンシュガーの言及

【黒砂糖】より

…かりん糖,あめ玉,ようかんなどの菓子類に用いられる。似たような製品として欧米にブラウンシュガーがあるが,これは分蜜糖に蜜を添加して作るもので,風味は似ているが製法はまったく異なる。【貝沼 圭二】。…

※「ブラウンシュガー」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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