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レモン油【レモンユ】
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デジタル大辞泉の解説-
レモン‐ゆ 【レモン油】
レモンの果皮から採った精油。食品・化粧品などの香料に使われる。
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監修：松村明
編集委員：池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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- 栄養・生化学辞典の解説
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レモン油
レモンの果皮を圧搾して得る精油．香料として用いられる．
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- 大辞林 第三版の解説
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レモンゆ【レモン油】
レモンの果皮から採取した油。淡黄色で，独特の香りと少しの苦みがあり，清涼飲料水や菓子などに添加する。
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者：松村明 編 発行者：株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。
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