二糖類（読み）ニトウルイ

デジタル大辞泉「二糖類」の意味・読み・例文・類語

加水分解によって2分子の単糖類を生じる糖。麦芽糖・蔗糖しょとう・乳糖など。

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〘名〙小糖類のうち、加水分解によって二分子の単糖類を生じるものの総称。単糖類二分子が脱水して結合したもの。配糖体または遊離した形で植物界に広く存在する。麦芽糖・蔗糖・乳糖など。

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　→二糖

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