日本酒の消費量

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• 国税庁によると、日本酒の消費量は1975年度の167万5千キロリットルをピークに減少。2009年度は61万7千キロリットル。日本酒の酒造場も1761カ所にほぼ半減した。一方、本格焼酎の消費量は50万キロリットルで75年度の約8倍まで増加。日本酒に迫る勢いだ。
  ( 2012-02-19 朝日新聞 朝刊 東海経済 )
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