糸蒟蒻【イトコンニャク】

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• デジタル大辞泉の解説

• いと‐ごんにゃく 【糸^×蒟^×蒻】
   
  《「いとこんにゃく」とも》細くひものように切ったこんにゃく。また、しらたき同様、こんにゃく粉をこねて湯の中に細く突き出して固めたものもいう。
  

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  監修：松村明
  編集委員：池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
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• 大辞林 第三版の解説

• いとこんにゃく【糸蒟蒻】
   
  
  〔 「いとごんにゃく」 とも〕

  細長く切ったこんにゃく。さらに細いものを白滝（しらたき）という。

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