食事制限

栄養・生化学辞典 「食事制限」の解説

食事制限

 諸種目的で,食事を制限すること.通常,体重過剰の場合が多いが,疾病によっては,特定栄養素を制限することもあり,広義にはそれも含める.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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