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al dente

プログレッシブ英和中辞典(第4版)の解説

al den・te

/æl déntei/
[形]アルデンテの, 〈パスタ・野菜などが〉適当に歯ごたえのある, 腰のある.
[イタリア語]

出典|小学館 プログレッシブ英和中辞典(第4版)について | 情報 凡例