beef Stroganoff

プログレッシブ英和中辞典(第4版)の解説

béef Stróganoff

《料理》ビーフストロガノフ:細切り牛肉をタマネギやマッシュルームなどと煮, サワークリームで仕上げたロシア風料理.
[19世紀ロシアの外交官の名より]

出典|小学館 プログレッシブ英和中辞典(第4版)について | 情報 凡例

今日のキーワード

ブラックフライデー

米国などで、感謝祭(11月第4木曜日)の翌日の金曜日のこと。休日とする職場が多く、商店にとってはクリスマス商戦の初日に当たる。「ブラック」は、買い物客による混雑、または黒字を連想させることから。→サイ...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android