beef Stroganoff

プログレッシブ英和中辞典(第4版)の解説

béef Stróganoff

《料理》ビーフストロガノフ:細切り牛肉をタマネギやマッシュルームなどと煮, サワークリームで仕上げたロシア風料理.
[19世紀ロシアの外交官の名より]

出典|小学館 プログレッシブ英和中辞典(第4版)について | 情報 凡例

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