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eggs Benedict

プログレッシブ英和中辞典(第4版)の解説

éggs Bénedict

((時に e- b-))《料理》エッグズベネディクト:トーストまたは英国風マフィンに, 焼いた薄切りハムと半熟の落とし卵を載せてオランダソースをかけた料理.
[最初に作られたNew York市のWaldorf-Astoria Hotelの常客名にちなむとされる]

出典|小学館 プログレッシブ英和中辞典(第4版)について | 情報 凡例

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