αリノレン酸（読み）アルファリノレンサン

デジタル大辞泉「αリノレン酸」の意味・読み・例文・類語

必須脂肪酸の一。人間の体内でエイコサペンタエン酸やドコサヘキサエン酸を生成する。荏えの油あぶら、菜種油などに多く含まれる。ALA（alpha-linolenic acid）。

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