つや姫

デジタル大辞泉プラス 「つや姫」の解説

つや姫

米の品種ひとつ。山形県農業総合研究センターで「山形70号」「東北164号」の交配により作出。2009年命名。山形97号。名前のとおり色つやがよく、甘みうまみとも優れた良品質の銘柄米。高温耐性にも優れるため、西日本にも栽培が広がっている。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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