アンカット（読み）あんかっと（英語表記）uncut

精選版 日本国語大辞典

アンカット

〘名〙 (uncut) 雑誌・書籍の小口(こぐち)を切りそろえてないこと。読むときにはペーパーナイフ等を使って切りながらすすむ。フランスとじ。

※羹（1912）〈谷崎潤一郎〉三「レクラム本のアンカットの頁を指で切り開いて」

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

アンカット（uncut）

書籍や雑誌の小口こぐちが袋状のままで化粧裁ちしていないこと。フランスとじ。

出典　小学館

図書館情報学用語辞典 第5版

アンカット

製本の際，図書の天，地，小口の縁を切り落とさないで仕上げたもの．丸縁ともいう．フランスとじなどに多く，読者がペーパーナイフで順次ページを切って読むようになっている．しかし，未開（unopened）とは異なり，全ページを開いたとしても，余白を化粧断ちしていないので，やはりアンカットという．またヨーロッパでは，読者がアンカット版を買い，自分好みの装丁をほどこす風習があるため，アンカット版は，薄い仮表紙のものが多い．

出典　図書館情報学用語辞典 第4版