イットウダイ（読み）いっとうだい（英語表記）spiny squirrelfish

日本大百科全書(ニッポニカ)

イットウダイ
いっとうだい / 一等鯛
spiny squirrelfish
[学] Sargocentron spinosissimum

硬骨魚綱キンメダイ目イットウダイ科に属する海水魚。カノコウオともよばれる。相模湾(さがみわん)以南の太平洋沿岸、小笠原諸島(おがさわらしょとう)、五島列島(ごとうれっとう)、済州島(さいしゅうとう)（韓国）、南シナ海、ハワイ諸島に分布する。体長は25センチメートル。体は側扁(そくへん)したタイ形で、硬くて粗雑な鱗(うろこ)で覆われる。前鰓蓋骨(ぜんさいがいこつ)の下端に1本の強くて長い棘(とげ)があること、臀(しり)びれは10軟条以下であることなどでイットウダイ亜科に属し、アカマツカサ亜科と区別する。頭部にある棘がもっとも多いことで他種と異なる。体色は美しい赤色で、各鱗に白色点があり、体側に9～10本の縦走帯を形成する。この模様を鹿の子(かのこ)絞りに見立てたのが、別名の由来である。沿岸の岩礁やサンゴ礁域に生息する。夜行性で、日中は物陰や岩穴に潜み、夜間に出て摂食する。あまり大きな群れをつくることはなく、岩礁と岩礁の間に設置する枡(ます)網などで漁獲される。観賞用として水族館で飼育されることが多いが、食用にもなり、かなり美味である。

［岡村　收・尼岡邦夫　2015年11月17日］

イットウダイ（生態）

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

改訂新版　世界大百科事典

イットウダイ
Holocentrus spinosissimus

キンメダイ目イットウダイ科の海水魚。本州中部以南，台湾，南シナ海に分布。沿岸のやや深い岩礁間にすむ。体は鮮紅色で，うろこの1枚ごとに大きい白点があり，これが体側に9～10条の白い縦縞をつくっている。この白点は魚が死に瀕（ひん）すると明滅し，死ぬと消失する。赤と白の縞が鹿の子模様を思わせるところから，カノコウオの別名がある。全長25cm程度に達する。体色が美しいので水族館で供覧している場合が多い。食用魚として味もよい。
執筆者：日比谷 京

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

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イットウダイ

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