エネルギー出納

栄養・生化学辞典 「エネルギー出納」の解説

エネルギー出納

 エネルギー収支エネルギーバランスともいう.以前はカロリー出納カロリーバランスともいった.食物として摂取するエネルギー量と体から失われるエネルギー量(主に熱として失われる)との差.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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