オニテナガエビ（英語表記）Macrobrachium rosenbergii; giant freshwater prawn

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

オニテナガエビ
Macrobrachium rosenbergii; giant freshwater prawn

軟甲綱十脚目テナガエビ科 Palaemonidae。体長 25cm以上になる大型の淡水エビで，テナガエビ科の最大種。額角の上縁には 11～13歯（頭胸甲上に 2～3歯），下縁には 10～11歯がある。雄の第2胸脚は長大で，全面がとげで密に覆われ，また，可動指の上縁には軟毛がある。一様に地味な灰緑色であるが，第2胸脚は青色を帯びる。台湾から東南アジアを経てインドまで，大きな河川の中・下流域に生息する。分布域内の各地で重要な食用種となっており，特にタイでは大規模な養殖が行なわれている。（→甲殻類，十脚類，節足動物，軟甲類）

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

世界大百科事典（旧版）内のオニテナガエビの言及

【テナガエビ(手長蝦)】より

…沖縄にはミナミテナガエビM.longipes(体長10cm)やコンジンテナガエビM.lar(体長15cm)が多い。また，フィリピン以南の各地では，体長30cmにも達するオニテナガエビM.rosenbergiが重要種で，養殖も行われている。いずれも食用となる。…

※「オニテナガエビ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」