オープンパネルテスト

栄養・生化学辞典「オープンパネルテスト」の解説

　官能検査で円卓法ともいう方法．与えられた試料についてパネルどうしで意見を交換しながら評価する方法．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

中国のゴビ砂漠などの砂がジェット気流に乗って日本へ飛来したとみられる黄色の砂。西日本に多く，九州西岸では年間 10日ぐらい，東岸では2日ぐらい降る。大陸砂漠の砂嵐の盛んな春に多いが，まれに冬にも起る。...