カバノリ(読み)かばのり

日本大百科全書(ニッポニカ) 「カバノリ」の意味・わかりやすい解説

カバノリ
かばのり
[学] Gracilaria textorii J. Agardh

紅藻植物、オゴノリ科の海藻。柔らかい革膜質の扁平(へんぺい)葉状体で、葉片叉状(さじょう)分岐を繰り返して、ややヤツデ葉状に広がり、ときに側縁に小葉片をつける。体色が黄色がかるもの、黒紫色がかるものなど変化が多く、大きさは30センチメートル以内。温海性で、日本の各所浅海に春から夏にかけてよくみられる。寒天製造の副原料のほか刺身つまにも利用される。

[新崎盛敏]


出典 小学館 日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について 情報 | 凡例

世界大百科事典(旧版)内のカバノリの言及

【オゴノリ】より

…似た種類にオオオゴノリ,シラモ,ツルシラモなどがあるが,いずれも寒天原藻に用いられる。カバノリG.textorii Suringarもオゴノリ属の1種だが,体は葉状で叉(さ)状に分枝し,一見別属の海藻のようである。【千原 光雄】。…

※「カバノリ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」

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