クサソテツ(草蘇鉄)(クサソテツ)とは？意味や使い方

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「クサソテツ(草蘇鉄)」の意味・わかりやすい解説

コウヤワラビ科の夏緑性シダ植物。ガンソク，ニワソテツの別名もある。北半球に広く分布し，日本各地に生える。日当たりの比較的よいところに育つ。葉は長さ 1m前後に達し，栄養葉と胞子葉とに分かれる。若い葉は通常コゴミと呼ばれ食用になる。

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