クッキングシート

デジタル大辞泉「クッキングシート」の意味・読み・例文・類語

《〈和〉cooking＋sheet》調理時に用いる紙類のこと。水や油を吸収し熱に弱いパルプ製と、吸収せず熱に強い樹脂加工製とがあり、用途が異なる。クッキングペーパー。

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オーブンの天パンやケーキ型、電子レンジの耐熱皿などに敷いて調理するのに用いる紙。シリコン樹脂などで表面加工されており、水や油を通さず、熱に強い。

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