クラウンロースト

デジタル大辞泉「クラウンロースト」の意味・読み・例文・類語

王冠形に作った焼き肉。主として子羊の骨つきあばら肉に詰めものをして作る。復活祭につきもの。

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〘名〙 (crown roast) 王冠形に作った焼き肉。主として子羊の骨つきあばら肉に詰めものをして作る。復活祭のときによく作る料理。

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