ココナッツフレーク（読み）ここなっつふれーく（英語表記）Coconut Flakes

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ココナッツフレーク

ココナッツの果肉を乾燥させた食材。焼き菓子や料理に利用される。銅、マンガン、マグネシウムなどのミネラル、ビタミン、食物繊維、中鎖脂肪酸などの成分が豊富に含まれていることから、健康維持や美容に役立つとされる。

(2014-9-11)

出典　朝日新聞出版