ササ(笹)（読み）ササ

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ササ(笹)【ササ】

一般にタケの小型の種類の総称であるが，明確な区別はない。茎を利用するものをタケ，葉を利用するものをササといったといわれる。植物学的には，タケはたけのこの皮（稈鞘）が生長につれて落ちるものをいい，ササは皮が残っていつまでも茎についているものをいう（この区別だと小型なオカメザサがタケとなり，丈の高いメダケやヤダケがササとなる）。ササ類は日本に種類が多いが，開花がふつう数十年に一度なので，分類はまだ不完全である。たけのこが美味のチシマザサのほか，葉で食物などを包んだり（チマキザサ），観賞用（クマザサ）とされる。笹と竹は松，梅とともに瑞祥として紋章に使用。

出典　株式会社平凡社

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ササ(笹)
ササ
Sasa; bamboo grass

イネ科の植物で，木質化した長い稈をもつ。日本を中心に朝鮮半島，サハリン，千島列島に分布する。タケ類と合せて，いわゆるタケ・ササ類とされるが，そのなかでのタケとササの区別は明瞭ではない。根茎は地下を長くはい，稈をまばらに生じる。稈は根茎から直立し，中空の円筒形で節があり高さ 2mほどのものが多い。枝は1つの節から1本ずつ伸びるが，枝を出さないもの (ミヤコザサ) もある。葉は広披針形ないし長楕円形で大きく，平行脈が走り縁には毛があり，稈の先端部に数枚が互生する。葉の基部は鞘に関節し落葉後も鞘は残る。花はまれに咲くものが多く，結実後株全体が枯れるのが普通である。花序は稈の下方および上方より生じ，円錐状で数個から十数個の花を疎生する。大きな群落をつくることが多い。多数の種が知られているが，おもな種として，クマザサ，アズマザサ，チマキザサ，ヤダケ，スズタケなどがある。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典