スイゼンジナ(水前寺菜)(読み)スイゼンジナ(英語表記)Gynura bicolor

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 の解説

スイゼンジナ(水前寺菜)
スイゼンジナ
Gynura bicolor

キク科多年草で,熱帯アジアの原産。日本では栽培品であったが,九州南部では野生化して湿地に群生しているところがある。茎の基部は木化してやや斜めにはい,高さ 40~50cmの枝を出す。葉は長楕円形で質が厚く軟らかい。裏面紫色を帯びている。春から夏にかけて,枝の先端に径 1cm弱の,管状花だけの黄赤色の頭状花をつける。和名は熊本市の水前寺で古くから栽培されたことによる。

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