スモモ(李)（読み）スモモ

百科事典マイペディア

スモモ(李)【スモモ】

バラ科の果樹。プラムとも。ニホンスモモとヨーロッパスモモとがあり，日本のものは大部分が前者で，原産地は中国の長江沿岸。甲州大巴旦杏(はたんきょう)，ビューティ，ソルダム，万左衛門，米桃などが代表的品種。３月下旬ごろ白い小花をつける。５月中・下旬果実を間引き，７月中に収穫される品種が多い。開花期が早いので，晩霜のあるところは避ける。また品種を混ぜて植えないと結実が悪い。生食のほか，ジャム，干しスモモ（プルーン）などにする。
→関連項目ハタンキョウ（巴旦杏）

出典　株式会社平凡社