セリン-トレオニンホスファターゼ

栄養・生化学辞典の解説

　タンパク質の中のセリンやトレオニンのリン酸エステルを加水分解して無機リン酸を生成する反応を触媒する酵素．細胞内の信号伝達に重要な役割を果たしているものが多い．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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