トカドヘチマ（読み）とかどへちま

日本大百科全書(ニッポニカ)

トカドヘチマ
とかどへちま / 十角糸瓜
[学] Luffa acutangula Roxb.

ウリ科（APG分類：ウリ科）の一年生つる草。ヘチマの近縁種。熱帯アジア原産。茎は3メートル以上になり、巻きひげで他物に絡みつく。葉の切れ込みは浅い。雌雄異花。6～9月に花を開き、花弁は5枚で、淡黄色。花は夕方から開花して翌日にはしぼむ。果実は長さ10～40センチメートル、直径8～10センチメートル。表面に10本の縦の稜(りょう)があり、横断面が十角になるのでトカドヘチマの名がある。熱帯アジア、中国南部などで栽培が多く、若い果実を煮物、油炒(いた)め、汁の実などにし、インド、スリランカなどではカレー料理に入れる。日本には昭和初期に伝来したが、気候的にも不適でほとんど栽培利用されていないが、沖縄県などでは栽培されている。

［星川清親　2020年2月17日］

トカドヘチマ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

世界大百科事典（旧版）内のトカドヘチマの言及

【ヘチマ(糸瓜)】より

…繊維は弱くたわしには不適で，観賞用。近縁のトカドヘチマL.acutangula Roxb.は熱帯アジア原産で，果実の表面に10本の稜があり，インドや中国で野菜として栽培されている。【星川 清親】。…

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出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」