ハチク(淡竹)（読み）ハチク（英語表記）Phyllostachys nigra var. henonis

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ハチク(淡竹)
ハチク
Phyllostachys nigra var. henonis

イネ科の多年草。常緑のタケ類の一つで，古く中国から渡来し，全体が繊細なため観賞用に広く一般に栽培されている。稈は地中をはっている根茎から直立し，高さ 10m，径 10cmになり大型である。節があり，中空で円筒形。葉は多数の小枝の先に4～5片つき，披針形。洋紙質で上面緑色，下面やや白色を帯びる。たけのこは皮幅が広く大型革質で紫色。美味とされる。花穂は枝先に束状に密生し，紫色の毛がある。花は披針形でまれに開花する。稈は質が緻密で割り細工に適し，茶せんなどや工芸品に使われる。クレタケ (呉竹) ，カラタケ (唐竹) ともいう。

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