ハンバーガー（読み）はんばーがー（英語表記）Michael Peter Leopold Hamburger

デジタル大辞泉

ハンバーガー（hamburger）

丸いパンにハンバーグステーキを挟んだもの。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ハンバーガー

〘名〙 (hamburger)

① パンにハンバーグステーキをはさんだもの。バーガー。

※ロッパ食談（1955）〈古川緑波〉ああ東京は食ひ倒れ「ハンバーガーと称する、ハンバーグ・サンドウイッチや、チーズバーガーなんていふものが」

② ＝ハンバーグステーキ

出典　精選版 日本国語大辞典

日本大百科全書(ニッポニカ)

ハンバーガー
はんばーがー
Michael Peter Leopold Hamburger
（1924―2007）

イギリスの詩人、批評家。ベルリンに生まれ、1933年イギリスに移住、オックスフォード大学に学ぶ。初期の『詩集1942―49』（1950）などでは伝統的な詩形で自然を歌ったが、『気候と季節』（1963）以後は疎外されたユダヤ人としての自分を見つめ、表現も自由で直接的なものに変わった。ほかに『詩集1841―1983』（1984）、評論集『真実と詩』（1969）など。

［山中信夫］

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典

ハンバーガー【hamburger】

丸い小型のパン（ハンバーガーバンズ）にハンバーグステーキを挟んだ料理。ほかにレタス・トマト・ピクルス・チーズなどの具材をいっしょに挟むこともある。ファーストフードとして普及した。◇「チーズバーガー」など、複合語を作る場合や店名に用いる場合などは「バーガー」ともいう。

出典　講談社

百科事典マイペディア

ハンバーガー

→ハンバーグ・ステーキ

出典　株式会社平凡社

栄養・生化学辞典

ハンバーガー

　ハンバーグステーキを中心にサンドイッチにしたもの．

出典　朝倉書店

世界大百科事典（旧版）内のハンバーガーの言及

【ハンバーグ･ステーキ】より

…ハンバーガー･ステーキ，あるいはたんにハンバーガーともいう。1884年ごろアメリカに出現した肉料理の一種。…

※「ハンバーガー」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」