ハーデン（読み）はーでん（英語表記）Sir Arthur Harden

精選版 日本国語大辞典

ハーデン

(Sir Arthur Harden サー=アーサー━) イギリスの化学者。酵母の発酵の研究を行ない、補酵素の存在を確認、また発酵における燐酸の役割を解明した。一九二九年ノーベル化学賞受賞。（一八六五‐一九四〇）

出典　精選版 日本国語大辞典

日本大百科全書(ニッポニカ)

ハーデン
はーでん
Sir Arthur Harden
（1865―1940）

イギリスの生化学者。マンチェスターに生まれ、生地のオーエンズ大学を卒業。その後ドイツのエルランゲン大学で学位を取得し、帰国してマンチェスターに戻った。1897年にロンドンのジェンナー予防医学研究所に入ったころから細菌や酵母の発酵現象に関心をもつようになった。ヤングWilliam John Young（1878―1942）とともに、解糖の中間反応に糖の加リン酸過程が存在することを、果糖二リン酸（ハーデン‐ヤングエステルともよぶ）を使って実験した。この研究は、発酵の初期段階にリン酸が関与することを解明する端緒となり、当時承認されていた発酵のノイベルク説を訂正し、その後のマイヤーホーフたちによる解糖経路の解明に寄与することになった。また発酵には透析可能な低分子の補酵素（コチマーゼ、現在のNAD）が関与することについても研究し、1929年にオイラー・ケルピンとともにノーベル化学賞を受けた。1926年ナイトに叙せられ、1909年からフェローだった王立協会からは1935年にデービー・メダルを授与された。バッキンガムシャー、ボーンエンドで死去した。

［宇佐美正一郎］

[参照項目] | NAD | オイラー・ケルピン | 解糖 | 発酵 | マイヤーホーフ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

化学辞典 第2版

ハーデン
ハーデン
Harden, Arthur

イギリスの生化学者．マンチェスター大学オーエンズ・カレッジでH.E. Roscoe(ロスコー)に学び，卒業後はドイツのエルランゲン大学でPh.D.を取得．帰国後，マンチェスター大学講師となり，1897年に新設のイギリス予防医学研究所(1898年ジェンナー研究所，1903年リスター研究所と改称)に移り，糖のアルコール発酵を研究した．1904年W.J. Youngとともに酵母抽出液を透析して，タンパク質部分と非タンパク質部分に分離し，どちらの部分も単独では不活性だが，一つにすると活性をもつことを発見した．酵素の活性発現には，透析した物質が含む低分子量の補酵素(酵素の非タンパク質部分)が必要であることを示した．また，発酵過程にリン酸化された中間物質D-フルクトース-1,6-二リン酸(ハーデン-ヤングエステル)が存在することを示した．そのほかビタミンの分野にも貢献し，1929年H.K.A.S.von Euler-Chelpin(オイラー-ケルピン)とともにノーベル化学賞を受賞した．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ハーデン
Harden， Sir Arthur

[生]1865.10.12. マンチェスター
[没]1940.6.17. ボーン
イギリスの生化学者。マンチェスター大学，ドイツのエルランゲン大学に学び，マンチェスター大学講師 (1888～97) 。ジェンナー研究所 (のちのリスター研究所) の生化学部門主任 (1907～30) ，ロンドン大学生化学教授 (12) 。 20年以上にわたって糖の発酵を研究して，糖の発酵の際のリン酸の役割を明らかにし，酵素の働きを助ける補酵素の存在を示し，生体内の代謝機構を明らかにした。また，バクテリア酵素と代謝の研究では先駆者である。 1929年に H.オイラー＝ケルピンとともにノーベル化学賞を受賞した。 36年ナイトの称号を贈られた。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

百科事典マイペディア

ハーデン

英国の生化学者。マンチェスターおよびエルランゲン大学に学び，リスター研究所生化学教授。アルコール発酵，特にその酵素作用の研究で1929年ノーベル化学賞。

出典　株式会社平凡社