バトルクリーク（英語表記）Battle Creek

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

バトルクリーク
Battle Creek

アメリカ合衆国，ミシガン州南部の都市。デトロイトの西約 180km，バトル川とカラマズー川の合流点付近に位置する。19世紀半ば製粉や毛織物の工場が建てられ，セブンスデー・アドベンティストの本部が置かれた。1866年セブンスデー・アドベンティストがサナトリウムを建設。サナトリウムにおけるジョン・ハーベイ・ケロッグらの健康食品研究から，朝食向けの穀類加工食品（シリアル）が生まれ，のちに市の主要産業に発展した（→ケロッグ）。子供の健康増進を目的とする W.K.ケロッグ財団が 1930年に設立されて以来，健康都市として知られる。ケロッグの本社が所在し，農業機械，輸送機械などの工業も立地する。人口 5万2347（2010）。

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