ヒオウギガイ(読み)ひおうぎがい(英語表記)noble scallop

改訂新版 世界大百科事典 「ヒオウギガイ」の意味・わかりやすい解説

ヒオウギガイ (檜扇貝)
noble scallop
Chlamys nobilis

イタヤガイ科の二枚貝。開いた扇形で長さ12.5cm,高さ13cm,幅3.5cmに達する大型種。表面には殻頂から放射状にうねが24本内外出ていて,その上にうろこ状の突起が並んでいる。その形が檜扇に似ているのでこの名がある。殻頂はまっすぐで前後両側に三角形の突起があるが,前方のが大きい。右殻には足糸を出す湾入がある。殻の色や模様は個体によって変異があり一定しないが,褐色を帯びたものがもっとも多く,また雲状の斑紋が殻頂のほうにある。全体が紫色,赤色,黄色など1色の殻は美しいので装飾用にされる。軟体の貝柱は中央に寄ってあり丸く大きく,美味で食用にされる。房総半島から沖縄,中国に分布し,潮間帯下より水深20cmまでの岩礁に足糸で付着する。夏に産卵する。真珠養殖籠に付着した稚貝を集めて垂下養殖して,美しい色の殻の採取や磯料理の材料にする。

 エゾギンチャクガイC.swiftiは本州の東北地方,北海道,サハリン千島に分布する。殻は大きく紫色,赤色,白色など美しく,殻表の放射肋は太くて低く5本内外でその上に鱗片はない。殻は観賞用に,肉は食用にする。
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日本大百科全書(ニッポニカ) 「ヒオウギガイ」の意味・わかりやすい解説

ヒオウギガイ
ひおうぎがい / 檜扇貝
noble scallop
[学] Chlamys nobilis

軟体動物門二枚貝綱イタヤガイ科の二枚貝。房総半島以南、九州、中国沿岸に分布し、潮間帯の岩礁に足糸で付着している。殻長12.5センチメートル、殻高13センチメートル、殻幅3.5センチメートルに達し、形は扇形で、殻頂の前後に耳状突起をもち、殻表には24本内外の放射肋(ろく)をもつ。その上に規則正しい鱗片(りんぺん)状突起が密に並んでいる。多くの個体は暗紫赤色であるが、ときには黄、橙(だいだい)、紫色などの美しい個体もみられ、観賞用にされる。貝柱(閉殻筋)を含む肉は美味なので、西南日本の各地では養殖されている。

[奥谷喬司]


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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「ヒオウギガイ」の意味・わかりやすい解説

ヒオウギガイ
Chlamys nobilis; noble scallop

軟体動物門二枚貝綱イタヤガイ科。殻長 12cm,殻高 13cm,殻幅 3.5cm。殻は扇形,殻頂の両側は耳状になっている。殻表には 24本内外の放射肋があり,その上に鱗状突起が並ぶ。殻色は黄,橙,赤,紫,褐色などで,それらが混ってまだらとなることもある。房総半島,能登半島から南は九州までと中国沿岸の潮間帯下水深 20mの岩礁にすむ。食用。殻は観賞用に使われる。近年,稚貝を集めて養殖もされている。

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百科事典マイペディア 「ヒオウギガイ」の意味・わかりやすい解説

ヒオウギガイ

イタヤガイ科の二枚貝。高さ12cm,長さ12.5cm,幅3cm。開いた扇形で放射肋の上に鱗状の突起がある。色は褐色が多いが,朱,紫,黄白色のものもある。房総半島以南の西太平洋に分布し,潮間帯下〜水深20mの岩礁に足糸で付着する。肉は食用,殻は飾物に利用。

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