ヒメカイウ（英語表記）water arum
wild calla
Calla palustris L.

改訂新版　世界大百科事典

ヒメカイウ
water arum
wild calla
Calla palustris L.

北半球の寒冷な地域に分布するサトイモ科の湿地生多年草。ミズザゼンともいう。茎は湿地の地表をはうか水面に浮かび，長い葉柄（10～25cm）のある葉を出す。葉柄基部は茎を抱き，葉鞘（ようしよう）部の上部は葉柄から遊離した舌状片となる。葉身は心形から広卵形で，大きなもので長さ10cmあまりになる。夏，葉腋（ようえき）から葉柄よりも長い花茎を出し，白色で卵状の広く開いた長さ10cmほどの苞と，それよりも短い肉穂花序をつける。肉穂花序の基部のほうは両性花，上部は雄花を密集してつけるが，どちらの花も花被片は退化して，ない。果実は赤熟し，内に5～10個の種子がある。本州北部から北海道の山地の湿地に分布し，ユーラシア，北アメリカ大陸北部に広く分布する。湿地や池に観賞植物として植えられることがある。茎はつき砕いてデンプンを採り（そのままではえぐい），食用にされることがあるが，重要ではない。
執筆者：堀田 満

図－ヒメカイウ

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

日本大百科全書(ニッポニカ)

ヒメカイウ
ひめかいう / 姫海芋
[学] Calla palustris L.

サトイモ科（APG分類：サトイモ科）の多年草。根茎は横にはい、径1～2センチメートル。葉は心臓形で長さ7～14センチメートル、長い葉柄がある。花序は根生する太い花柄上につき、円柱形で長さ1.5～3センチメートル。両性花および頂部に雄性花があり、基部に白色で長さ4～6センチメートルの仏炎包(ぶつえんほう)が1個ある。果実は赤色に熟す。水湿地に生え、中部地方以北の本州、北海道、および北半球の温帯に広く分布する。名は、全体がカイウ（英名カラー）に似ているが、より小形であることによる。

［邑田　仁　2022年1月21日］

[参照項目] | 仏炎包

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