ビタミンA2

栄養・生化学辞典「ビタミンA2」の解説

　C₂₀H₂₈O(mw284.44)．

　デヒドロレチノールともいう．all-trans-レチノールの約30％の活性があるとされる．

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

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