ピタ(英語表記)pita

デジタル大辞泉 「ピタ」の意味・読み・例文・類語

ピタ(pita)

トルコバルカン諸国の平焼きパンイーストを使わずベーキングパウダーあるいはヨーグルトを加えて円盤状に焼く。内部空洞で、半分に切り、ローストビーフサラダなどを詰めて食べる。ピタパン

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ピタ」の解説

ピタ【pita】

薄い円形に焼き、中が空洞になった中近東パン。半分に切って、中に具材を詰めて食べる。◇「ピタパン」「ポケットパン」ともいう。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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