ファルファッレ（英語表記）farfalle(イタリア)

デジタル大辞泉「ファルファッレ」の意味・読み・例文・類語

《farfalla（チョウ）の複数形》パスタの一種で、チョウの形をしたもの。

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ショートパスタの一種で、蝶の形をしたもの。さまざまな大きさのものがあり、ゆでてソースをかけて食べるほか、スープにも用いられる◇「蝶」の意。

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