フムス(英語表記)Al-Khums

デジタル大辞泉 「フムス」の意味・読み・例文・類語

フムス(ḥummuṣ)

中東料理の一。水煮したヒヨコマメオリーブオイルやレモン汁などを加え、ペースト状にしたもの。パンにつけて食べる。

フムス(Al Khums)

ホムス

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「フムス」の意味・わかりやすい解説

フムス
Al-Khums

リビア北西部,トリポリタニア地方北部の都市。地中海に面し,トリポリから海岸沿いに約 100km東南東に位置する。トルコ人が建設し,1870年頃からイギリス人がエスパルト草 (パルプ原料) の栽培を始めて以来,注目されてきた。マグロ加工,エスパルト圧縮,石鹸などの工場があり,ナツメヤシオリーブ油,漁業の市場がある。町の約 3km東に古代ローマの遺跡レプチス・マグナがある。

出典 ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典について 情報

百科事典マイペディア 「フムス」の意味・わかりやすい解説

フムス

リビア北西部,地中海岸の港湾都市。トリポリの東南東約100km,商業観光中心地。古代フェニキアの港として知られ,ローマ時代にも繁栄し,当時の寺院劇場浴場などの遺跡がある。20万人(1990)。

出典 株式会社平凡社百科事典マイペディアについて 情報

今日のキーワード

青天の霹靂

《陸游「九月四日鶏未鳴起作」から。晴れ渡った空に突然起こる雷の意》急に起きる変動・大事件。また、突然うけた衝撃。[補説]「晴天の霹靂」と書くのは誤り。[類語]突発的・発作的・反射的・突然・ひょっこり・...

青天の霹靂の用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android