ペストリー(英語表記)pastry

翻訳|pastry

デジタル大辞泉 「ペストリー」の意味・読み・例文・類語

ペストリー(pastry)

《「ペーストリー」「ペイストリー」とも》
パン生地に油脂を多く加え、パイ状に焼き上げたもの。「デニッシュペストリー
練り粉を用いた菓子。パイ・タルトなど。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ペストリー」の解説

ペストリー【pastry】

小麦粉を練って作った菓子類の総称デニッシュペストリーをさすこともある。

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

栄養・生化学辞典 「ペストリー」の解説

ペストリー

 菓子の一種で,パンのドウをパイ状に焼いたもの.パイやタルトをいうこともある.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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