一汁五菜（読み）イチジュウゴサイ

デジタル大辞泉「一汁五菜」の意味・読み・例文・類語

日本料理の献立の一。汁一品に、膾なます・坪・平皿ひらざら・猪口ちょく・焼き物を添えたもの。

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〘名〙飯と汁(しる)のほかに膾(なます)、坪（香の物）、平皿(ひらざら)、猪口(ちょく)、焼物(やきもの)の五菜を添えてある膳立(ぜんだ)て。

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