中果皮（読み）ちゅうかひ

精選版日本国語大辞典「中果皮」の意味・読み・例文・類語

〘名〙果皮を構成する一層。外果皮と内果皮の間にある。ウメ、モモでは生食する水分の多い多肉質の部分にあたる。〔生物学語彙（1884）〕

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果実の外果皮と内果皮との間の部分。ミカンでは果皮の白い部分、梅では食用になる果肉の部分がこれ。

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　種子や果実の果皮は，外，中，内の三つに分ける．その中の部分の呼称．

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