中骨(読み)ナカボネ

デジタル大辞泉 「中骨」の意味・読み・例文・類語

なか‐ぼね【中骨】

魚の、両側の肉を取り去った背骨部分三枚下ろしにしたときの骨の部分。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

精選版 日本国語大辞典 「中骨」の意味・読み・例文・類語

なか‐ぼね【中骨】

〘名〙 魚の両側の肉を取り去った中央の背骨の部分。〔日葡辞書(1603‐04)〕
咄本醒睡笑(1628)七「虚空をぐっとのみこめど須彌の中骨喉にさはらず」

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