何首烏芋（読み）カシュウイモ

デジタル大辞泉

かしゅう‐いも【何首^×烏芋】

ヤマノイモ科の蔓性つるせいの多年草。塊根は暗褐色の球形で、ひげ根がある。葉は心臓形。夏から秋、葉のわきに白い小花やむかごをつける。中国の原産で、日本には雄株はない。塊根とむかごは食用。《季 秋》

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

かしゅう‐いも【何首烏芋】

〘名〙 ヤマノイモ科のつる性多年草。中国から渡来したといわれる。塊茎は暗褐色の球形で全面に粗くて硬いひげ根を出す。葉は心臓形で長柄を持ち互生。夏から秋にかけ、葉腋(ようえき)に白色花穂と、径約二センチメートルのムカゴをつける。塊茎とムカゴは食用になるが、味がよくないので栽培はまれである。かしゅう。かしゅいも。けいも。べんけいいも。なりいも。ぜんぶ。《季・秋》 〔俳諧・滑稽雑談（1713）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

何首烏芋 (カシュウイモ)

学名：Dioscorea bulbifera f.domestica
植物。ヤマノイモ科のつる性多年草

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」