余市（読み）ヨイチ

デジタル大辞泉

よいち【余市】

北海道西部、余市郡の地名。積丹しゃこたん半島の基部にある。石狩湾に臨み、ニシン場として発展。リンゴ・ブドウなどの果樹栽培も盛ん。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

よいち【余市】

[一] 北海道南西部の地名。積丹半島基部の東岸、余市川の河口にあり、石狩湾に面する。かつてはニシン漁で栄えた。現在は農・漁業が主で、北海道でのリンゴの主産地として知られる。海岸部はニセコ積丹小樽海岸国定公園の一部。

[二] 北海道南西部、後志支庁の郡名。積丹半島基部北側にある。明治二年（一八六九）後志国の一郡として成立。

出典　精選版 日本国語大辞典

改訂新版　世界大百科事典

余市［町］ (よいち)

北海道南西部，日本海に面する後志（しりべし）支庁余市郡の町。人口2万1258（2010）。東は小樽市に接する。市街地は余市川河口にあり，JR函館本線，国道5号線が通り，229号線を分岐する。北後志地方の中心地で，積丹（しやこたん）半島の玄関口でもある。天明年間（1781-89）ころより和人が出入りし，松前藩の魚取引場が置かれ，千石場所と呼ばれるニシンの好漁場として発展した。内陸部は1871年（明治4）ころ余市川の下流に会津などから旧藩士の団体が入植し，水田が開かれ，また開拓使より苗木が交付されてリンゴの栽培が始まり，明治期の中ごろにはロシア領へ輸出された。現在も農業はリンゴ，ナシ，ブドウなどの果樹栽培を主とし，道内有数の果樹生産地である。漁業はニシンが昭和初期ごろから不漁となり，スケトウダラ，エビ，カレイ，イカなどを漁獲する。またウィスキーの原酒工場がある。町域内にはフゴッペ洞窟（史跡），現存する唯一の運上家として貴重な旧下ヨイチ運上家（史跡，重要文化財），ニシン漁の資料などを展示する余市水産博物館などがある。
執筆者：山下 克彦

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」