初垂り（読み）ハツタリ

デジタル大辞泉「初垂り」の意味・読み・例文・類語

製塩のとき最初に垂れた塩の汁。一説に、塩を焼く直前の濃い塩水。
「おしてるや難波の小江をえの―を辛からく垂れ来て」〈万・三八八六〉

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