収率（読み）シュウリツ

デジタル大辞泉「収率」の意味・読み・例文・類語

化学的手法によって原料物質から目的の物質を取り出すとき、理論的に取り出せると仮定した量と実際に得られた量との割合。ふつう百分率で表す。工業的には歩止ぶどまりともいう。

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〘名〙化学的な方法で原料物質から目的物質を取り出そうとするとき、理論的に取り出せる予想量と実際に取り出した量との割合をいう。一般に百分率で表わす。工業的には歩どまりともいう。収量パーセント。

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ある物質の製造過程において，用いた原料物質の量から理論的に期待される目的物質の量に対し，実際に得られた目的物質の量の割合．

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