大井上康（読み）おおいのうえ やすし

デジタル版 日本人名大辞典+Plus

大井上康 おおいのうえ-やすし

1892－1952　大正-昭和時代の園芸家。
明治25年8月21日生まれ。大正3年茨城県の神谷酒造所牛久(うしく)葡萄(ぶどう)園の技師となり,8年静岡県下大見村(中伊豆町)に大井上理農学研究所を設立,ブドウ研究にとりくむ。昭和17年新品種「巨峰」の作出に成功した。昭和27年9月23日死去。60歳。広島県出身。東京農大卒。著作に「葡萄の研究」など。

出典　講談社