大吟醸酒(読み)ダイギンジョウシュ

デジタル大辞泉 「大吟醸酒」の意味・読み・例文・類語

だい‐ぎんじょうしゅ〔‐ギンヂヤウシユ〕【大吟醸酒】

大吟醸

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

飲み物がわかる辞典 「大吟醸酒」の解説

だいぎんじょうしゅ【大吟醸酒】


清酒特定名称一つで、吟醸酒うち、精米歩合50%以下の白米を用いてつくり、色沢が特に良好なもの。

出典 講談社飲み物がわかる辞典について 情報

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