デジタル版 日本人名大辞典+Plus 「太田イソ」の解説 太田イソ おおた-イソ 1889-1981 昭和時代の栄養学者。明治22年8月3日生まれ。大阪市立環境科学研究所につとめる。戦後の混乱期に栄養のバランスについて指導し,昭和30年第1回優良栄養士。36年帝塚山短大教授。昭和56年4月22日死去。91歳。新潟県出身。高田高女卒。 出典 講談社デジタル版 日本人名大辞典+Plusについて 情報 | 凡例