女城主(読み)おんなじょうしゅ

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「女城主」の解説

おんなじょうしゅ【女城主】

岐阜日本酒。酒名は戦国時代、この地にあった岩村城に嫁いだ織田信長叔母「おつやの方」が、一時この城を治めたことにちなみ命名。大吟醸酒、純米大吟醸酒、純米吟醸酒純米酒本醸造酒など。平成5、9~11、13、15、20~22、26年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦ひだほまれを使い分ける。仕込み水は岐阜県名水50選に選ばれた木曽川水系の井戸水。蔵の平均精米歩合52%と、全品「吟醸」表示ができるほどの高精白が特徴。蔵元の「岩村醸造」は天明7年(1787)創業。所在地は恵那市岩村町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

デジタル大辞泉プラス 「女城主」の解説

女城主

岐阜県、岩村醸造株式会社の製造する日本酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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